LA GALETTE DES ROIS, ma recette

J’aime la GALETTE … 🎵
C’est bon vous avez la chanson dans la tĂŞte 🙂


Ici c’est galette maison et comme on est des sacrĂ©s gourmands donc on double les doses de frangipane.

Ma recette est simple :
* 2 pâtes feuilletées
*125 g de sucre
*60 g de beurre mou
*2 Ĺ“ufs
*150 g de poudre d’amande
*2 c Ă  c de rhum (pour les pirates) . mais des fois je mets de l’amande amère a choix
.

On mĂ©lange le tout et on dĂ©pose sur la 1 ère pâte. On recouvre de la 2 ème sans oublier d’avoir mis la fève (ça m’est arrivĂ©e ^^) .
On tartine de lait ou jaune d’Ĺ“uf pour faire briller.
On enfourne à 180° pendant 30 min.

Et comme tu es un adulte bienveillant tu te débrouilles que ce soit les enfants qui aient les fèves en râlant discrètement dans ta tête que ce ne sera plus jamais ton tour. 🙂
Allez promis demain on se met au rĂ©gime… Peut ĂŞtre.

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